Affinato per qualche mese in piccoli fusti di rovere e successivamente in bottiglia. Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Sirah.

Vendemmia manuale con accurata selezione delle uve in vigna. Macerazione in acciaio inox a temperature controllate. Malolattica e maturazione in barrique di rovere francese e successivo affinamento in vetro.

Composizione: Sangiovese, Cabernet, Sirah.

Vendemmia manuale con selezione delle uve in vigna. Fermentazione a temperatura contrallata in contenitori di acciaio inox. Maturazione in inox e successivo affinamento in vetro.

Composizione: Trebbiano, Malvasia.

Vendemmia manuale con selezione delle uve in vigna. La fermentazione avviene per un una parte in legno ed il restante in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in acciaio inox e in botti di rovere francese. Ulteriore affinamento in vetro.

Composizione: Chardonnay, Sauvignon.

Vendemmia manuale con selezione delle uve in vigna. Breve macerazione a contatto con le bucce e successiva svinatura. Fermentazione a temperatura controllata. Maturazione in inox e successivo affinamento in bottiglia.

Composizione: Sangiovese, Sirah.